インチキスコーン

パンがない！
今朝うっかりパンを切らしてしまいました。
朝食までには15分しかありません。
どうしよう・・・
いつもならパンケーキを焼くのですが、肝心の卵がありません。

そこでインチキスコーンを焼くことにしました。
小麦粉と、ベーキングパウダーと、砂糖と、バターと、
卵と牛乳の代わりに(牛乳もなかったので )ヨーグルトをフードプロセッサーに入れて、
ガーっと混ぜます。
オーブンの天板にぽとぽと落として焼くだけです。

インチキだけどおいしかった♪

たまにはこんな朝食もいいかも