チョコレートムースブルーベリー添え

チョコレートムースの作り方はホント様々です。
ゼラチンで固めたり、卵をたくさん使ったり・・・
でもハーバル風は簡単で材料にムダがありません。
味もなかなかの評判でしたよ♪
ただカロリーは少々高め(^_^;)
食べ過ぎにはご注意を！

＊＊＊＊＊＊チョコレートムースの作り方＊＊＊＊＊＊

製菓用チョコレート75gは湯煎にかけて柔らかくしておきます。
生クリーム100ccは8分立てに泡立てておきます。
卵1個は黄身と白身に分け、白身は砂糖20gを加えながら固く泡立てます。
のチョコレートに黄身を入れてなめらかになるまでよく混ぜ、の生クリームも加えて混ぜます。最後にのメレンゲをさっくりと混ぜます。
小さなグラス(4〜5個分)に分け入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。

ムースが冷えて固まったら、ブルーベリーをたっぷりのせて召し上がれ♪