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2008年11月27日 (木)

ポテトスクエア

108511母がユーカリと一緒に"紫芋"をたくさん持って来てくれました。
早速今週は紫芋の"ポテトスクエア"です♪

このレシピは元々じゃがいもだったのですが、
サツマイモでも、もちろん紫芋でもおいしく作れます。
ヘルシーで素朴なケーキです。
是非お試しください♪

〜ポテトスクエアの作り方(天板1枚分)〜
oneお芋はざく切りにして皮付きのまま蒸し、
 皮を剥いてマッシュしたものを600g用意します。
two薄力粉150g、アーモンドプードル80g、スキムミルク70g
 (薄力粉のみ300gでもOKです)シナモン小1/2を混ぜ、ふるっておきます。
threeボウルにサラダ油90cc、砂糖150gを入れてハンドミキサーでよく混ぜ、
 卵3個も加えてよく混ぜます。
fourthreeのボウルにonetwoと牛乳100ccを加えてさっくりと混ぜ、 
 天板に流し入れます。
five好みでカボチャやヒマワリの種、黒ごまなどを散らします。
 180℃のオーブンで30〜40分焼き、冷めたら切り分けます。

ほとんど失敗することなく簡単に作れます。
お子さんと一緒に作っても楽しいですね♪
今日のおやつにいかがですか?

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コメント

~~~ヾ(^∇^)おはようございます。
教えて下さって、嬉しいです。
是非是非作ってみますね。

投稿: ユウユウ(おまめ) | 2008年11月27日 (木) 05時55分

ふむふむ~ribbon
こういうお菓子自体、初めて知りましたshine
わたしのお菓子の先生はハーバルさんかもheart01
ぜひ作ってみま~すhappy01
おかあさまとリース作ったりの光景、勝手に思い浮かべて、すてきだなあ・・・shineと思っています。

投稿: tea | 2008年11月27日 (木) 11時01分

ハーバルさん、こんにちは!
紫芋大大大好きの母娘です(笑)
いつも、ワンパターンのスイートポテトばかりだったのですが、今度は是非スクェアポテトにトライしてみますねpunch
いつもおいしいレシピをありがとうございますcake
ハーバルさんのおかげでレパートリーが増えますscissors
これからも新しいレシピ楽しみにしていますnote

投稿: まみりむ | 2008年11月27日 (木) 12時34分

ごめんなさ〜い!スクェアポテトじゃなくてポテトスクェアでした。。。ププッcoldsweats01

投稿: まみりむ | 2008年11月27日 (木) 12時38分

ユウユウさん、是非作ってみてください♪
でも食べ過ぎには注意してねwink

投稿: ハーバル | 2008年11月27日 (木) 13時55分

teaさん、こんにちは♪

"ポテトスクエア"ホントに簡単ですよ♪
お芋を蒸すのがちょっと手間なくらいで・・・
この季節、お芋がおいしいですよねdelicious

リース作りのシーンは、
teaさんが想像しているのとはちょっと違うと思いますが・・・
ま、いっか!
そういうことにしておきましょうconfident

投稿: ハーバル | 2008年11月27日 (木) 17時01分

まみりむさんにお礼を言われると、
何だか照れくさいですcoldsweats01
こちらこそ、色々と教えて欲しいです!

たまたま今日、りんごのコンポートを作ったら、
ポテトスクエアにとても合うのを発見しました♪
まみりむさんも是非添えてみてください。
おいしいですよhappy01

投稿: ハーバル | 2008年11月27日 (木) 17時09分

はじめまして  毎日、楽しみに拝見させていただいております。そしてどの記事も参考になることばかりです。ハーバルさんのお庭にも数度お邪魔させていただき、お茶とケーキ美味しかったです。またお邪魔したいと思っていますが、、、。

投稿: さらの庭 | 2010年12月12日 (日) 11時36分

さらの庭さんこんばんは☆

いつもブログを見てくださってありがとうございますheart04
ポテトスクエア簡単でしょ♪
今度いらしたときにはぜひ声を掛けてくださいねwink

投稿: ハーバル | 2010年12月12日 (日) 21時22分

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