りんごのケーキ

今はりんごがおいしい季節ですね〜♪
先週からハーバルハウスはりんごのケーキを作っています。
本当は紅玉で作りたかったのですが、
普通のりんごの３倍もするのです！
た、高い！
でも、今日COOPからふぞろいの紅玉りんごが届きました。
明日とあさっては紅玉のケーキが作れます♪
やっぱり酸味があってひと味ちがいますよね。
楽しみ♪

りんごのケーキの作り方は、
先日ご紹介したコーヒーのケーキと基本的には一緒です。
なので、レシピだけご紹介しますね。

無塩バター又はマーガリン・・・８０g
砂糖・・・・・・・・・・・・・８０g
卵（全卵）・・・・・・・・・・・２個
薄力粉・・・・・・・・・・・１００g
ベーキングパウダー・・・・・・・小１
シナモンパウダー・・・・・・・小1/2
りんご・・・・・・・・・・・・・１個

りんごはいちょう切りにして最後に加えます。
りんごから水分が出るので、
焼き時間は少しだけ長めにしたほうがいいですよ。